Autres menus

fait-maisonMenu Niçois

Buffet Apéritif & amuse-bouches
Kir et Pastis, Softs, minis pizzas, pissaladières, croutons tapenade d’olives
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Assiette de farcis Niçois et ses beignets de courgettes et aubergines
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Daube & ses Raviolis ou Gnocchis
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Fromage de chèvre sur lit de mesclun
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Tarte au citron de Menton
Ou
Sorbet citron Limoncello
Ou
Gâteau d’anniversaire
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Vin & Café

** Suggestions du Chef : Possibilité de crée votre menu dans la simplicité et nous vous ferons un devis
Assiette de Tapas à l’Espagnole ou assiette exotique maki, sushi, samoussa, nem
• Carpaccio de Saumon mariné à l’aneth
• Carpaccio de Bœuf, huile d’olive citron basilic
• Duo d’agneau aux saveurs de Provence et sa trilogie de légumes
• Roulé de veau farcie façon comté de Nice & sa ratatouille

** Nos accompagnements :
Raviolis à la Daube ou aux cèpes ( en accompagnement ou en entrée chaude )
• Gratin Bayaldi ( Millefeuille de légumes )
• Gratin Dauphinois ( Traditionnel )
• Gratin Pomme Royale ( Pomme de terre, crème, champignons saveur truffée )
• Gratin Pomme Anna ( Pomme de terre en de forme de tarte aux pommes, crème)
• Fagot Haricots verts lardé ou fagotin d’asperges lardé
• Spaghetti de Courgettes basilic
• Tomate Soufflée au parmesan et basilic
Pomme de terre robe des champs ( Pomme de terre entière cuite au four, crème fraiche et ciboulette )

Menu ``sur-mesure``

fait-maison

Nous pouvons vous concocter un menu sur-mesure pour correspondre à vos attentes et à celles de vos convives, n’hésitez pas à nous consulter.